主料:
柚子,
1个大约1000克多一点
辅料:
冰糖,
200克,
蜂蜜,
200克,
水,
800克蜂蜜柚子茶的做法步骤
1.准备材料。
2.削下柚子皮,越薄越好,尽量把白色的部分去除干净。
3.削下的皮切细丝。
4.放入容器中,加入盐。
5.用手使劲人搓加入盐后的柚皮。
6.搓好一后加入水洗掉里面的盐分。
7.洗干净盐分的柚皮加入水浸泡一夜。
8.柚子肉撕小块备用。
9.捞出浸泡的柚皮.
10.放入锅中加入水、冰糖。
11.熬煮至柚子皮曾透明状。
12.再加入柚子肉,要不停的搅拌。
13.熬煮大约20分钟左右。
14.熬至粘稠状,待冷却加入蜂蜜搅拌均匀即可装瓶密封。
小窍门&温馨提示
1、熬煮时间和水可以根据自己的情况控制以熬干水份成粘稠状为准。
2、盛装的容器一定要无油无水。
3、密封2个星期口感更好。
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甜品 饮品 老人 下午茶 冬季食谱 其他菜系 柚子
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